جوش شیرین یا سدیم بی کربنات در شیرینی پزی کاربرد دارد و باعث پف کردن نان، کیک، کلوچه و شیرینی می شود.
جوش شیرین به خوبی خمیر را عمل می آورد. یعنی به اسید، مثل سرکه یا آبلیمو، واکنش نشان می دهد و با تولید کربن دی اکسید، باعث می شود خمیر پف کند
baking soda
جوش شیرین 100 گرمی
5/5
جوش شیرین با نام دیگر بی کربنات سدیم ماده ای شیمیایی است که در صنایع غذایی به خصوص تولید کیک و شیرینی به وفور مورد استفاده قرار می گیرد.
۳۳,۰۰۰ تومان
| وزن | 150 گرم |
|---|
محصولاتـــ مرتبط
RELATED
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.